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Puratos lança creme de cacau com avelã

Puratos lança creme de cacau com avelã

A Puratos apresenta ao mercado mais uma novidade para coberturas e recheios da linha Carat: é o Carat Supercrem Nutty, um creme de cacau com avelã para recheios e coberturas.

     Uma seleção das mais requintadas avelãs, especialmente tostadas, evidencia o sabor deste creme de cacau, elaborado pela Puratos na Espanha, ideal para o recheio de tortas, bombons, bolos e outras possibilidades criadas nas panificadoras e confeitarias.

     O Supercrem Nutty, bastante apreciado nos países europeus, é cremoso e tem algumas características importantes:
• Praticidade: não requer mão de obra especializada e garante a padronização das receitas.
• Estável ao congelamento/descongelamento: torna-se ideal para o uso em tortas mousse ou trufadas, recheio de bombons, bolos e outros gelados.
• Versatilidade: permite inúmeras combinações, seja com outros recheios, com a adição de frutas secas ou com a adição de licores diversos, combinando bem com preparados de doce de leite e outros.

     O produto tem sabor e aroma intensos de chocolate com avelã (possui 10% de avelãs na composição) e, segundo o fabricante, é econômico e fácil de preparar e proporciona excelente brilho e corte limpo. Pode também ser utilizado no preparo de bebidas quentes, incrementando o chocolate. É fornecido em baldes de 5 kg, com validade de nove meses e com a vantagem de poder ser armazenado em temperatura ambiente.

 

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