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BOLO TORTA DE MAÇÃ

BOLO TORTA DE MAÇÃ

Ingredientes:

 

Massa:

 

1 ovo
1 xícara e 1/2 de açúcar
2 colheres de margarina
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
2 xícaras de leite ou o quanto baste para dar o ponto
1 colheres sopa de fermento biológico


Cobertura:

2 maçãs
1 xícara de açúcar
1 xícara de água canela para salpicar na forma


Modo de Preparo:

 

Massa:


Faça massa quando a cobertura estiver pronta
Bata primeiro os ovos, açúcar e a margarina
Depois acrescente a farinha e o leite mexa bem e reserve


Cobertura


Coloque a água e o açúcar para ferver depois de quase um ponto de caramelo ralo (branco e fino sem pegar cor forte)
Corte as maças em fatias finas sem os caroços
Quando o caramelo tiver no ponto coloque as fatias e deixe ferver por uns 3 minutos sem deixar secar a água, se não ele queima e fica amargo
Depois de frio a calda feita com a maça, coloque em refratário desejado untado
Salpique canela nas laterais e assim coloque as fatias de maça arrumados no fundo do refratário depois a massa em cima
Coloque no microondas e deixe por 8 minutos ou até enfiar o palito e ele sair limpo
Varia o tempo cozimento de acordo com a marca do micro-ondas
É só esfriar desenformar e bom apetite
 

 

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