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CANUDINHO DE DOCE DE LEITE

CANUDINHO DE DOCE DE LEITE

Ingredientes:

Farinha de trigo — 500g
Gordura vegetal hidrogenada — 40g
Gemas — 4 unidades
Águardente — 50ml
Sal — 5g
Água — 200ml

Modo de Preparo:

1 — Coloque todos os ingredientes na batedeira e deixe bater até obter uma massa lisa e enxuta.
2 — Retire da batedeira e deixe descansar por 30 minutos, coberta com um plastico. Abra a massa e corte em tiras, enrole em canudos de metal e leve para fritar os canudos no óleo bem quente até dourar, retire e deixe escorrer o óleo.
3 — Depois de frio, retire o canudo de alumino, passe no açúcar refinado e recheie com doce de leite ou outro creme de sua preferência.

 

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