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CRESPINHO DE FRANGO

CRESPINHO DE FRANGO

 

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho picados
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (chá) de páprica picante
Sal a gosto
1 envelope de caldo de legumes
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 clara
1 e 1/2 xícara (chá) de macarrão cabelo-de-anjo picado
Óleo para fritar


Modo de preparo


Numa panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Junte o frango, a páprica, sal, o caldo de legumes, a farinha dissolvida no leite e cozinhe mexendo até soltar da panela.
Tire do fogo, junte a salsa e deixe esfriar.
Faça bolinhas com a mistura de frango, passe na clara e no macarrão.
Frite até dourar.
Bom proveito!



 

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