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Maionese caseira com salsinha

Maionese caseira com salsinha

INGREDIENTES

1 gema cozida
1 ovo cru
3 xícaras (chá) de azeite (aproximadamente)
1/2 maço de salsinha
Sal e vinagre a gost


No liquidificador, bata a gema cozida e o ovo cru.
Sem parar de bater, adicione o azeite em fio até obter a consistência desejada.
Transfira para um recipiente e reserve.
Coloque a salsinha no liquidificador e bata até misturar bem.
Misture com a maionese reservada, tempere com sal e vinagre a gosto.

 

 

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