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PÉ DE MOLEQUE DE CHOCOLATE

PÉ DE MOLEQUE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Leite condensado — 900g
Chocolate meio amargo — 400g
Açúcar refinado — 320g
Amendoim torrado — 250g
Manteiga — 40g


Modo de Preparo:

1 — Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate, o açúcar e a manteiga e deixe cozinhar em fogo baixo até homogeneizar. Depois, adicione o amendoim e deixe cozinhar até começar a desprender do fundo da panela, em ponto de brigadeiro.
2 — Retire da panela, coloque em uma forma untada com margarina e disponha o pé de moleque fazendo uma camada de 1cm de espessura. Deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. 3 — Depois, passe no açúcar refinado e embrulhe.


Rendimento:
40 unidades.

 

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