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PIZZA DE BROWNIE

PIZZA DE BROWNIE


Ingredientes da massa:

1 kg Farinha de trigo
10 gr Fermento
35ml Azeite
0,5 l Água
25gr Sal


Ingredientes do recheio:

200 gr creme de chocolate
100 gr de brownie
50 gr farofa crocante
2 bolas de sorvete vanilla La Basque (80gr cada)


Modo de preparo:

Para fazer a massa, misture bem os ingredientes e bata até chegar no ponto (Quando a massa se desgrudar da vasilha e não tiver quase nada de farinha no recipiente)

Comece abrindo um disco com cerca de 200g de massa, usando farinha de trigo para ajudar. Faça alguns furos na massa e leve-a ao forno para assar levemente sem nenhum ingrediente. Logo em seguida retire-a e espalhe o creme de chocolate por toda massa, acrescente o brownie (divida-o em pedaços pequenos) e a farofa crocante e leve novamente ao forno. Deixe por 30 segundos apenas para esquentar levemente o chocolate. Sirva o sorvete separado da pizza numa taça.
 

 

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