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Linha Gourmet Modelo EC3.2-GOURMET

Linha Gourmet Modelo EC3.2-GOURMET

Forno Combinado elétrico programável com capacidade para 3 GNs 1/1x65mm por câmara de cocção (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas).

Temperatura de câmara varia de 30ºC a 250ºC.

Suporte interno removível para GNs.

Comando em painel digital com visor em LCD.

Com 7 funções pré-programadas: assar com ar quente, assar com vapor combinado, cozinhar no vapor, banho-maria(steamer), regenerar, grill e autolimpeza semiautomática.

Geração de vapor por caldeira com sistema automático de drenagem. Nível de vapor regulável de 0 a 100%. Possui também a opção de injeção de vapor manual através de comando independente.

Com programação que aceita até 16 receitas com 8 passos cada.

Dotado de sensor de núcleo multiponto para controle da temperatura interna dos alimentos.

Integralmente construído em aço inoxidável.

Amplo visor frontal com vidro duplo/temperado.

Iluminação interna com comando no painel.

Possui cantos arredondados e dreno para facilitar a higienização.

 

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